Le Bloc de Foie Gras d'Oie - 65g - CAT

Pourquoi choisir le foie gras d'oie ?

Le foie gras d'oie est d'ailleurs réputé pour son incomparable finesse d'arôme. Les plus fins palais sauront découvrir en arrière-bouche cette identité propre que nos recettes ancestrales ont le don de mettre en avant. Ce type de foie a également la réputation de ne pas fondre à la cuisson. Et comme vous n'êtes pas sans ignorer que l'oie est plus grosse que le canard, vous pourrez ainsi déguster de belles tranches généreuses de couleur ivoire.

Alors que beaucoup consomment du foie gras de canard, certains ont fait le choix du foie gras d’oie et l’apprécient tout autant. C’est l’occasion pour vous de goûter ou de faire goûter à vos convives les saveurs délicates et raffinées de ce met d’exception.

Comment l'accompagner ?

Pour présenter le foie gras d’oie, vous pouvez par exemple le déposer sur de fines tranches de pain blanc toastées. Vous pouvez agrémenter votre assiette de dés de fruits comme la pomme et la poire, de chutneys et fruits secs ou encore de différentes confitures ainsi que de l’incontournable confit d’oignons.

Les accords mets & vins

Pour les amateurs de vin, servir un verre d’un vin blanc liquoreux sera l’association parfaite pour relever les arômes subtils du foie gras d’oie. Retrouvez notre sélection de vins dans la catégorie « cave à vin » et découvrez par exemple le Montbazillac idéal pour servir avec le foie gras d’oie.

Faîtes le choix du foie gras d’oie pour faire découvrir à vos invités des saveurs peu connues qui retranscrivent notre savoir-faire et notre passion.