Le Confit de Canard du Sud-Ouest - 2 cuisses

Référence SO51502CHA

Le Confit de Canard du Sud-Ouest - 380g - CAT/DEST

Pour une occasion spéciale ou encore pour se faire plaisir avec un bon repas, savourez nos traditionnels confits de canard du Sud-Ouest. Rissolés à la poêle, ils se servent bien croustillants.

Description
Ingrédients et autres informations
Informations Nutritionnelles

Confit de canard : un plat traditionnel du Sud-Ouest

Issu de la grande tradition culinaire du Sud-Ouest, le confit de canard est un incontournable de la gastronomie française. Préparées selon un savoir-faire artisanal, les cuisses de canard sont lentement confites dans leur propre graisse afin d’obtenir une chair fondante, savoureuse et délicatement parfumée.

Élaboré à partir de canards rigoureusement sélectionnés, notre confit se distingue par son goût authentique, sa texture généreuse et son caractère réconfortant. Un plat emblématique, idéal pour partager un moment convivial autour d’une cuisine simple et généreuse.

Conseils de préparation du confit de canard

Le confit de canard est déjà cuit : il suffit de le réchauffer pour le déguster.

Commencez par retirer l’excédent de graisse. Déposez ensuite la cuisse de canard côté peau dans une poêle froide, puis faites chauffer à feu moyen. Laissez dorer jusqu’à obtenir une peau bien croustillante, puis retournez brièvement la cuisse afin de réchauffer la chair.

Vous pouvez accompagner vos confits de canard de pommes de terre sautées à la graisse de canard, haricots verts, salade verte ou légumes de saison.

Ingrédients	Cuisse de canard du Sud-Ouest (origine France) 55% confite dans la graisse de canard, sel
Conditionnement	Boîte
Poids net	765g
Température de conservation	Après ouverture, conserver au réfrigérateur, et consommer dans les 48 heures
Conseils d'utilisation délais	DDM : 4 Ans
Conseils d'utilisation	Sortez délicatement les confits de leur boîte et retirez l’excédent de graisse (très fine et très parfumée, vous pouvez la conserver au réfrigérateur pour cuisiner d’autres préparations). Les confits se dégustent bien dorés et bien croustillants. Dans une poêle chaude, déposez-les côté peau en premier. Quand la peau est bien dorée, finissez de réchauffer l’autre côté doucement avant de les servir accompagnés d’une purée d’oseille, d’une fricassée de champignons ou de pommes de terre Sarladaises.

Informations nutritionnelles / 100 g