Le Blog de Pierre Champion
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  Origines et recette de notre fameux Gâteau aux noix du Périgord
  Publié le : 07/06/2022 11:30:00 | Catégories : Recettes gourmandes

  Le Périgord situé au Sud-Ouest de la France, est très connu pour son patrimoine culturel et historique mais également pour sa culture gastronomique. Son gâteau aux noix est une des fiertés culin [...]

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  Le Confit d’oignons pour foie gras
  Publié le : 13/05/2022 06:59:24 | Catégories : Recettes gourmandes

  Le confit d’oignons est une garniture composée de fines tranches d’oignons revenues à la poêle.Ce met incontournable des fêtes de fin d’années, accompagne très souvent le foie gras et son pain to [...]

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  Focus sur le foie gras de canard au torchon
  Publié le : 29/03/2022 11:20:33 | Catégories : Recettes gourmandes

  Le foie gras au torchon est une recette très appréciée mais qui reste tout de même peu connue de tous. Retrouvez notre foie gras au torchon en gelée aux Sauternes, réalisé dans le respect du rece [...]

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  Qu’est-ce que la brisure de truffe ?
  Publié le : 22/12/2021 08:12:19 | Catégories : Recettes gourmandes

  Elle est issue d’une sélection réalisée après la récolte. Les truffes sont ramassées puis triées afin de différencier les truffes entières des truffes de second choix et des morceaux de truffes. [...]

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  Comment passer commande sur notre site?
  Publié le : 02/09/2021 14:33:39 | Catégories : Actualités

  Pour passer commande sur notre boutique en ligne, c'est très simple ! On vous explique tout

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  Vos Cadeaux !
  Publié le : 24/08/2021 14:39:10 | Catégories : Actualités

  Profitez de vos cadeaux des l'été !

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  Magret de canard au foie gras, nos conseils de recette
  Publié le : 22/07/2021 10:26:52 | Catégories : Recettes gourmandes

  Votre êtes amoureux de la gastronomie française et plus particulièrement de celle du Sud-Ouest de la France, ce magret de canard au foie gras Pierre Champion est un vrai délice.

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  Les verrines de poires au foie gras entier
  Publié le : 01/07/2021 17:09:28 | Catégories : Recettes gourmandes

  Sucré-salé au rendez-vous pour cette recette avec un mélange atypique qui sera une explosion de saveurs inimitable. Le temps de préparation n’excèdera pas les 30 minutes.

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