Le Médaillon de Poulet et son cœur à la Basquaise, 100g Une recette simple et authentique qui parle à chacun. Cette terrine de poulet cache en son cœur un insert de poivrons qui lui donne toute [...]
Le foie gras peut être servi tout au long de l’année y compris en été, seulement faut-il savoir avec quoi le déguster et comment le cuisiner. Découvrons ça tout de suite !
Que faire pour Noël ? Dans cet article partez à la découverte de plats cuisinés gastronomiques !
"Que boire avec du foie gras ?" Découvrez dans cet article ci-dessous des astuces et recommandations pour faire la plus belle des associations entre le vin et le foie gras.
Connaissez-vous l'origine du foie gras ? Pierre Champion vous raconte l'histoire de ce produit noble et authentique à travers les siècles.
Le Périgord situé au Sud-Ouest de la France, est très connu pour son patrimoine culturel et historique mais également pour sa culture gastronomique. Son gâteau aux noix est une des fiertés culinaires
Profitez d'un confit d'émincé d'oignons, un accompagement de choix pour tous vos foies gras mais pas seulement. Pierre Champion vous propose une recette facile à préparer chez vous !
Le foie gras au torchon est une recette très appréciée mais qui reste tout de même peu connue de tous. Découvrez la recette traditionnelle du foie gras de canard au torchon.
Spécialité du Bordelais, le canelé...